|
(wereldse)
Themafeesten & buffetten
Speciaal voor de feestgangers die eens wat anders willen proberen serveren wij een uitgebreid assortiment aan themafeesten & buffetten.
Voor elke groepsgrootte is eigenlijk wel wat feestelijks te bedenken. Met plezier stellen wij op verzoek een feest voor u samen. Onderstaand wat
ideetjes om vast in de stemming te komen !
Wereldse buffetten
* Soepenbuffet
* Wereldreis in buffetvorm
* Chinese bouillonfondue
* Wereldgourmet
* Barbecue arrangementen
* Tapas hapjesbuffet
Themafeesten
* Mexicaanse Gringo Night
* Zwerversavond
* "Verover de Wereld"
* Tropische avond
* Casino maffia avond
* Handboogschieten
Wereldse specialiteiten .....
Soepenbuffet
Keuze uit 16 soepen ( v.a. 20 personen)
Vaste items
• Tomatensoep
• Mosterdsoep
• 4 soorten brood
• Tomatentapenade, pesto, kruidenboter en knoflooksaus
Keuze soepen
Gebonden soepen
• Spinazie soep met zalmsnippers
• Paprikasoep
• Brazilliaanse maissoep
• Lente ui soep
• Knoflooksoep met rivierkreeftjes
• Broccolisoep
• Bouillabaisse (vissoep)
Wintersoepen
• Hummkessoep
• Erwtensoep
Heldere soepen
• Heldere champignonnensoep
• Bospaddestoelensoep
• Heldere tomatensoep
• Groentensoep
• Uiensoep
Prijs voor dit volledige buffet: € 12,50 p.p. (va 20 personen)
Optioneel:
Drankarrangement obv 4 uur € 17.50 per persoon
Dessertbuffet € 5.50 per persoon
Minidessert
- fruitshake (flute) € 2,50
- chocolade mousse € 2,75
- vers fruit met slagroom € 3,50
Wereldreis in buffetvorm
“de Wereldreis”…. in buffetvorm ( v.a. 15 personen)
Koude gerechten
• Hors d’ oeuvre schaal vleessoorten & ham
( met vleessalade )
• Hors ‘d oeuvre schaal vissoorten & vissalade
• 4 soorten rauwkostsalades
• Diverse tapas
• Diverse soorten brood, sauzen en tapenades
Warme gerechten, keuze uit 4 items
Vlees
• Afrikaanse kip Tajine met couscous,kerrie en fruit
• Mexicaanse fajita’s met varkensvlees of kip, salsa en guacemole. (met tortilla’s)
• Italiaanse schotel met pasta, kip, mozzarella en zongedroogde tomaten.
• Teriakyschotel met haasbiefstuk, taugé en rijst (+ € 1,25)
• Amerikaanse steak met gebakken champignons, ui en paprika ( + € 1,25 )
• Japanse kipsaté met sojasaus en mihoen
• Kangeroebiefstukjes met vossebessensaus ( + € 1,25 )
• Varkenshaas met champignonroomsaus
• Aspen chicken, kipfilet met roomsaus, champignons en bacon
• Albondiga’s ( spaanse gehaktballetjes in pittige saus )
Vis
• Tropische visschotel met gebakken fruit
• Vistajine met dagverse vis, couscous en sinaasappel (gestoofd)
• Zalm met visrisotto
Garnituren ( vast item )
• Gebakken aardappeltjes
Prijs voor dit volledige buffet: € 21,50 p.p. (15 t/m 25 personen)
Meer dan 25 personen € 20,50 p.p.
Kinderen 5 t/m 11 jaar eten voor de halve prijs
Optioneel:
Drankarrangement obv 4 uur € 17.50 per persoon
Dessertbuffet € 5.50 per persoon
Minidessert
- fruitshake (flute) € 2,50
- chocolade mousse € 2,75
- vers fruit met slagroom € 3,50
Chinese bouillonfondue
Bouillonfondue
In Europa mogen we dan onze kaas- en vleesfondue hebben,
maar ook in andere delen van de wereld is de fondue bekend.
In veel Aziatische landen kennen ze de bouillonfondue.
In Korea gebruiken ze bijvoorbeeld graag pittige bouillon met
groene kruiden, in Thailand een bouillon gemengd met
kokosmelk en in Japan bouillon van zeewier maar ook
gewone kippenbouillon.
En uiteraard kennen we de Chinese bouillonfondue, die in navolging
van de kaas- en vleesfondue populair is geworden in ons land.
Wat is Chinese fondue ?
De Chinese fondue is een bouillonfondue. Het is veel minder vet dan de
vleesfondue. Chinese fondue werd zo’n honderd jaar geleden voor het eerst
gegeten in Peking. Toen werd er voornamelijk lamsvlees gebruikt. Dat werd
flinterdun gesneden en in de hete bouillon gaargekookt.
De Wereldkaart serveert biefstuk, kip, varkenshaas, diverse groenten en twee soorten vis om in de fondue te doen. Als bijgerechten vindt u stokbrood, sauzen, kruidenboter en diverse salades op het buffet.
Hoe gaat Chinese fondue in zijn werk ?
Het principe is eigenlijk heel simpel.
Vooraf maak je een krachtige bouillon en die doe je kokendheet in de Chinese fonduepan. Nu worden telkens verschillende ingrediënten in de bouillon gekookt en zodra ze gaar zijn er met eetstokjes of de speciale schepnetjes er weer uitgevist.
Deze hapjes worden dan in een sausje gedoopt en opgegeten.De bouillon wordt in de loop van de maaltijd steeds smakelijker.
Deze Chinese Bouillonfondue is een lekker, gezellig en avondvullend programma met heerlijke verse ingrediënten.
Prijs volwassenen: € 27.50 per persoon
Drankenarrangement € 17.50 per persoon
(O.b.v. 4 uur, binnenlands gedistilleerde dranken)
Wereldgourmet
Gourmet is een gezellige familieaangelegenheid wat in Nederland al vele
jaren bekend is. Maar gourmet is leuk en doordat je bezig bent is het avondvullend.
Naast diverse
soorten vlees en vis serveren wij een groot assortiment aan verse
produkten, room en kruiden.
Met deze verse ingrediënten en kruiden maakt u
zelf uw eigen warme sauzen en bijgerechtjes.Wij serveren een wereldgourmet
voor groepen vanaf 10 personen.
Voor groepen t/m ca 20 personen hebben wij
een gezellige bovenzaal met eigen bar en sierhaard.
Vleesgerechten
- Biefstuk van de haas
- Kangeroebiefstukjes
- Varkenshaas
- Mini runderhamburgertjes
- Schnitzeltjes
- Mexicaans gekruide kip met tortilla’s
Vis
- Tropische vis
Diversen
- Salades, stokbrood, boter en diverse sauzen.
- Diverse kruiden & teriakysaus
- Kookroom om sauzen mee te maken
- Pannenkoekenbeslag & stroop
- Diverse verse ingrediënten: waaronder champignons, paprika, ui, spekreepjes.
Arrangementen
Gourmet € 23,50 per persoon
Gourmet met drankenarrangement *) € 41,00 per persoon
Gourmet, drankenarrangement en minidessert € 43,50 per persoon
Gourmet, drankenarrangement en dessertbuffet € 46,50 per persoon
Kinderen in de leeftijd 5 t/m 11 jaar gaan voor de helft van geld
*) dranken arrangement is op basis van 4 uur, binnenlands gedistilleerde dranken.
Buitenlands gedistilleerde dranken worden tegen meerprijs genoteerd.
N.B. Eigen wensen en smaken kunnen natuurlijk worden
ingepast in de gourmet!
Barbecue Arrangementen
Wat is er
nou feestelijker dan gezellig barbecuen met familie of vrienden. Lekker
ontspannen een beetje bijpraten zonder dat je voortdurend op je stoel zit.
Helaas biedt ons Nederlandse klimaat ons weinig gelegenheid
hiertoe. Daarom hebben we besloten de barbecue naar binnen te
halen ! Voor groepen vanaf 20 personen heeft “ de Wereldkaart “ een aantal
arrangementen om je vingers bij af te likken. Zelf bakken en braden bij ons in de zaal of buiten op het terras !!!
Arrangement 1 € 17,50
* 3 soorten salades
* 5 soorten vlees: karbonade, varkenssteak, speklap, spareribs en kipsaté.
* stokbrood, kruidenboter
* sauzen en tapenades
Arrangement 2 € 19,25
* luxe vleessalade met vleeswaren
* 4 soorten vlees & 1x vis: karbonade, biefstuk, spareribs, kipsaté, zalmpakketjes
* champignon, ui & paprika om te bakken
* stokbrood, kruidenboter
* Marokkaans brood
* sauzen en tapenades
* tapas & olijven
Arrangement 3 € 22,25
* luxe vleessalade met vleeswaren
* luxe vissalade met gerookte vissoorten & garnalen
* tapas & olijven
* stokbrood & kruidenboter
* ham meloen schaal
* Marokkaans brood
* sauzen en tapenades
Om te grillen, Arrangement 3
* Varkenshaas
* Kipfiletjes
* Biefstuk van de haas
* Zalmpakketjes
* Kangeroebiefstuk
* Karbonade
* Paprika, ui & champignons
Optioneel: Dessertbuffet
Voor kinderen aanpassingen mogelijk
Tapas & fingerfood
(Klik hier voor tapas-hapjesbuffet)
Tapas Wereldkaart
€ 21.75 per persoon
Geserveerd in 2 rondes
• Gazpacho ( koude spaanse tomatensoep )
• Burrito & carpaccio
• Brood, tapenade, kruidenboter
• Olijven, tomaatjes, peppadew, chorizo
• Rauwe ham met meloen
• Gerookte zalm
• In bierbeslag gebakken champignons
• Hot wings
• Mini spareribs
• Gegratineerde aardappels
• Gamba’s
• Albondigas (spaanse gehaktballetjes met tomatensaus)
• Japanse kipsaté
Wereldse themafeesten
SPELLEN AVOND ! Een avond vermaak met Duo Dio
( Door inspanning ontspanning )
Quizzen, ren je rot en spelletjes zoals lepeltje rijgen. Lachen gieren en brullen ! Prima te combineren met buffet, diner of barbeque, geweldig voor familiedag en personeelsfeest ! Groepen vanaf 15 personen
Prijzen afhankelijk van groepsgrootte en invulling van het eten. Vraag naar mogelijkheden !
Mexicaanse Gringo Night
Ola ... lets party ! Kom naar Tubbergen ! Gelegen in het tropisch regenwoud van Overijssel.
Onze caballero ontvangt u graag in de cantina van de Wereldkaart voor een Mexicaanse Gringo Fiesta !
Een zuid Amerikaans buffet, cerveza, margerita's & senorita's... De basisingrediënten voor een bruisende Mexicaanse party !
Onze mede-gringo's worden ontvangen met een margerita cocktail & tortilla chips met salsa.
Voor aanvang van de zuid Amerikaanse BBQ kunnen de gasten deelnemen aan diverse spelen. De winnaar hiervan wint de Pinata !
Een originele Mexicaanse traditie gevuld met snoep die geblinddoekt kapot moet worden geslagen. Geen gemakkelijk klusje voor een gringo in feeststemming!
Natuurlijk wordt de avond vervolgd met een swingende disco & limbodanscompetitie.
Inhoud feestavond
- Drankenarrangement
( op basis van 4 uur, binnenlands gedistilleerd assortiment )
- Zuid Amerikaans buffet
- Drive inn show
- Animatie team
- Diverse spelen
All inn prijs: € 42.75 per persoon ( vanaf 40 personen )
Zwerversavond
Wees een zwerver....
Sjaan en Appie leven al jaren op straat. U bent allen uitgenodigd op visite bij Sjaan en Appie. Dit exentrieke duo houdt er zo hun eigen gewoonten op na. Tijdens de avond worden de gasten vermaakt met diverse "zwerversspelen" met als hoogtepunt de prijsuitreiking aan het einde van de avond.
natuurlijk hebben Sjaan en Appie wat lekkers te eten bij elkaar gescharreld en aan drank zal het zeker niet ontbreken.
Men verwacht natuurlijk wel dat de gasten hun "zondagse pak" hebben aangetrokken voor deze bijzondere avond. Zo niet dat zal het duo hier wel even voor zorgen....
met zwarte tanden en vieze vlekken komt u al snel in de stemming !!
Inhoud feestavond
- Welkomstborrel en koffie met koek
- 4 uur vrij drinken, o.b.v. binnenland gedistilleerd
- Animatieteam
- Diverse spelen
- Zwerversdisco
- Afsluiting met koffie en bonbon
Warm en koud buffet (gaarkeuken)
- Uitgebreid stamppotbuffet, óf
- Warm en koud buffet met diverse salades, brood, sauzen en 3 warme gerechten
Kosten complete feestavond per persoon:
€ 42,75
Groepen vanaf 40 personen
Ter uitbreiding van de avond
Dessertbuffet: meerprijs
€ 4,50 per persoon
Verover de Wereld
Bijna iedereen heeft wel eens risk gespeeld. Een avondvullende game waarbij partijen geleid door een geheime opdracht tegen elkaar strijden met slechts de dobbelsteen als wapen.
De thema-avond, "verover de Wereld" is op dit principe gebaseerd.
Direct na binnenkomst verdeelt de Generaal de groepen voor de gevechtseenheden. Hij is spelleider cq. scheidsrechter en hij deelt sancties en werkstraffen uit waar nodig. Per gevechtseenheid wordt een commandant aangesteld,
verantwoordelijk voor de actie van zijn team. De gevechtseenheid met de meeste veroverde landen aan het einde van de avond mag zich "WERELDLEIDER" noemen en krijgt een passende eervolle onderscheiding.
Op het battlefield mag het natuurlijk niet ontbreken aan goede voeding. Daarom serveren wij een uitgebreid warm en koud buffet.
Inhoud feestavond
- Ontvangst met koffie
- Koud en warm buffet
- Drankarrangement
(binnenlands gedistilleerd)
- Animatieteam
- Drive in show
- Afsluiting met koffie
Kosten van deze complete feestavond: € 42,75 per persoon.
minimaal 30 personen
Tropische Avond
Tijdens deze avond nemen wij u mee naar de hagelwitte stranden van het Caribisch gebied. Wie kent dat niet, je hoort een heerlijk muzieknummer met een opzwepende ritmische ondertoon... dan is het vast Salsa. Salsa is oorspronkelijk ontstaan in Cuba en
later meegebracht naar New York door immigranten. Dit gecombineerd met zowel Europese als Afrikaanse invloeden heeft geleid tot bijvoorbeeld de Merengue, een van de bekenste dansen. Naast de workshop Salsa dansen begeleid door een salsa instructeur vullen wij deze warme avond met een limbodanscompetitie.
Inhoud Feestavond
- Exotische welkomstcocktail
- 4 uur vrij drinken, binnenlands gedistilleerd
- Barbeque buffet
- Salsa disco
- Salsa dans workshop
- Afsluiting met koffie en bonbon
Warm en koud barbecuebuffet
Barbeque met diverse soorten vlees en vis
Salades, brood, sauzen etc.
Kosten complete feestavond p.p.: € 42,75 per persoon (vanaf 40 personen)
Ter uitbreiding van de avond
Cocktail Bar:
prijs op aanvraag
Dessertbuffet: meerprijs
€ 4,50 per persoon
Maffia casino
Wij ontvangen u met een cocktail. Aansluitend wordt u welkom geheten door uw gastvrouw van de avond waarna de spelregels worden uitgelegd. Natuurlijk is het zaak zoveel mogelijk geld te verdienen..... desnoods door valsspelen of onderlinge weddenschappen. Deze casinoavond is mogelijk voor diverse groepsgrootten, of als amusement op een verjaardag !
Inhoud Feestavond
Inhoud Feestavond
- Kir Royale
- 4 uur vrij drinken, binnenlands gedistilleerd
- Hapjes / tapas of warm en koud buffet
- Casinospelen
- Afsluiting met koffie en bonbon
Prijzen en opties
Casino € 110.00 per tafel per avond
Vanaf ca 17 personen is het leuk 2 tafels te huren, black jack en roulette
Buffet Afhankelijk van keuze,
Kir Royale € 2.00 p.p.
Drankenarrangement € 17.50 per persoon p.p.
( binnenlands gedistilleerde dranken, obv 4 uur )
Koffie / thee en soesje € 2.25
Koffie / thee en gebak € 3.25
|
